3月15日，在位于紹興市柯橋區的會教學稽山紹興酒股份有限公見證司，酒液在恒溫控制的后發酵車間進行發酵。
近年來1對1教學，在黃酒主產區浙江紹興，黃酒產業在保留純手工釀制技藝的基礎上，開始向智能化生產邁進，逐步實現釀造智講座能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與此同時，結合國潮，越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食，消費場景會議室出租和包裝愈發年輕態。
2023年紹興市個人空間規上黃酒生產家教企業的總營收和利潤實現雙增長，黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。
新華社記者 翁忻旸 攝