2月20日,游客在紹興市越城區倉橋直街一家經營黃酒創意飲品的店鋪消費。
近年來,在黃酒主產區浙江紹興,黃酒產業在保留純手工釀制技小樹屋藝的基礎上,開始向智能化生產邁進,逐步實現釀造智能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與此同時,結合國潮,越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃時租空間酒布丁等創意飲品、美食,消費場景和包九宮格裝愈發年輕態。
2023年紹興市小樹屋規上黃酒生產企業的總營收九宮格和利1對1教學潤實現雙增長,黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。
新華社記者 翁忻旸 攝